Receita do dia

RECEITAS DO DIA E DICAS DE EMAGRECIMENTO

Misto

Misto de Banana Quente

Ingredientes:

-2 fatias de pão de forma

– manteiga o suficiente para besuntar as fatias de pão

-1 fatia de queijo

-1 banana

-2 colheres de sopa de doce de leite

-Canela (opcional)

Read more: http://comidadodia.ne10.uol.com.br/misto-quente-de-banana/#ixzz3oTlbro9W

Receita de Mousse de maracujá diet

Ingredientes

• 1 embalagem de cream cheese light (150 g)
• ½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (sem açúcar)
• ½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (6 g) hidratada em ½ xícara (chá) de água e derretida em banho-maria
• 2 ½ colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
• ½ lata de creme de leite light (150 g)
• 1 clara batida em ponto de neve

Calda

• Polpa e sementes de um maracujá
• ½ colher (sopa) de fécula de batata
• ½ colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante)

Modo de preparo

• Faça a mousse: bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a clara) até obter um creme homogêneo.
• Despeje esse creme em uma tigela e acrescente a clara delicadamente.
• Coloque a mousse em 5 taças e leve à geladeira por 3 horas para endurecer.
• Enquanto isso, faça a calda: cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo junto com ½ xícara (chá) de água por 5 minutos, deixe esfriar e coloque por cima das taças, com a mousse já firme.
• Sirva gelado.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Calorias: 150 por porção

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/musses/mousse-de-maracuja-diet.html#ixzz3o0gZnWpI

Comida Do Dia

                 Receita de Bolo mousse Royal

Ingredientes

• 1 colher (sopa) cheia de Fermento em Pó Royal
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) água
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/4 xícara (chá) de amido de milho
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 200 g (4 tabletinhos) de cobertura Lacta
• 3 claras em neve
• 1/2 envelope (6g) Gelatina Royal sem sabor incolor
• 3 colheres (sopa) água para hidratar a gelatina
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 250 ml creme de leite fresco

Cobertura

• 3 tabletinhos picados (150g) de cobertura Lacta
• 3 colheres (sopa) cheia de creme de leite

Modo de preparo

• Com auxilio de uma faca pique a cobertura Lacta.
• Em uma vasilha de vidro apropriada leve ao micro-ondas, em potência média, o chocolate picado, por 30 segundos.
• Abra e mexa com uma espátula.
• Retorne ao microondas e repita o processo até o derretimento do chocolate.
• Bata o creme de leite em ponto de chantilly mole e reserve.
• Hidrate a gelatina em água fria e derreta em banho-maria ou micro-ondas por 10 segundos.
• Na batedeira bata as gemas com açúcar até ficar esbranquiçada.
• Na sequência, junte as gemas, o chocolate derretido, a gelatina e o chantilly.
• Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.

Massa

• Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, tire da vasilha e reserve.
• Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
• Acrescente a água aos poucos sem parar de bater, peneire a farinha, o amido de milho, o chocolate em pó e Fermento em Pó Royal e misture à massa.
• Por último, junte as claras em neve e misture cuidadosamente.
• Unte uma assadeira retangular pequena com manteiga e farinha de trigo.
• Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura

• Em uma vasilha de vidro apropriada leve ao micro-ondas, em potência média, o chocolate picado, por 30 segundos.
• Abra e mexa com uma espátula.
• Retorne ao micro-ondas e repita o processo até o derretimento do chocolate.
• Para derreter o chocolate em banho-maria leve uma panela com água ao fogo, deixe até desprender bolinhas e desligue o fogo.
• Coloque o chocolate picado em uma vasilha de vidro ou outra panela e encaixe sobre a panela com água quente.
• Mexa com uma espátula, até derreter.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-mousse-royal.html#ixzz3o0WaJ17T

Comida de Hoje

                                                              

                      Comida caseira

A DICA DO BLOG COMIDADODIADIA É VOCÊ, ESTA SEMPRE RENOVANDO AS SUAS HABILIDADES CULINÁRIAS, MESMO COM ALIMENTOS BEM CONHECIDOS DA COZINHA BRASILEIRA.

COMO: FEIJÃO,ARROZ,BIFE,E BATATA.

TENTE SEMPRE VARIA NO MODO DE FAZER, QUE NÃO DA PARA ENJOA.

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                                                    Feijão com arroz

Para o arroz ficar soltinho, não precisa exagerar no óleo. Experimente dourar o alho na panela, colocar água e, daí, acrescentar o arroz. Cozinhe-o em fogo baixo, com a panela semi tampada. Se você recorre ao bacon ao à linguiça para o feijão ficar mais gostoso, evite a prática. Esses ingredientes acrescentam gordura saturada, sódio e colesterol à dieta. Se quer dar um toque extra, apele para o cogumelo shiitake. Coloque-o no feijão dez minutos antes de servir.

Na hora de preparar o bife, só um fiozinho de óleo já resolve. Coloque a carne numa frigideira quente e sele cada lado por dois minutos, sem mexer. Assim a água do bife não vai embora e ele fica macio. Já para a salada, o certo é reunir pelo menos seis ingredientes – abra espaço para cenoura, rúcula, pepino e afins. O tempero pode ser à base de limão, suco de frutas e ervas em vez de molhos industrializados. Se possível, misture o sal a ervas de sua preferência. Assim reduzem-se as pitadas do cloreto de sódio puro, vilão da hipertensão. E evite abusos provando a comida antes de temperá-la.

Macarronada

Tradicionalmente, o queijo parmesão ralado finaliza o prato. Mas ele é abarrotado de sódio e gordura saturada. Misture-o a tipos mais magros, a exemplo da ricota.

  Estrogonofe

Para o molho, invista na versão light do creme de leite ou utilize iogurte natural desnatado – nesse caso, coloque-o por último, sem levar ao fogo. Dispense o catchup e fique com a polpa de tomate. No lugar do cogumelo em conserva, fonte de sal, opte pelo champignon fresco.